Ngày 16/8, tôm nuôi tại vùng lúa tôm Cà Mau chính thức được trao chứng nhận BAP (Best Aquaculture Practices – Thực hành Nuôi trồng Thủy sản Tốt nhất) bởi Tổ chức Liên minh Thủy sản Toàn cầu (GAA). Đây là chứng nhận tiêu chuẩn quốc tế giúp tôm Cà Mau mở rộng thị trường xuất khẩu, khẳng định chất lượng và tính bền vững của sản phẩm.
Tôm Cà Mau đạt chứng nhận quốc tế BAP
1. Cà Mau và nền tảng nuôi tôm bền vững nâng cao giá trị xuất khẩu
Cà Mau, vùng đất cuối cùng của Tổ quốc, từ lâu đã nổi tiếng với nghề nuôi tôm kết hợp trồng lúa theo mô hình sinh thái bền vững. Trong đó, các vùng nuôi tôm tại xã Biển Bạch Đông, huyện Thới Bình được chọn làm điểm sáng cho sản xuất xanh. Diện tích nuôi tôm tại đây chiếm hơn 696 ha, được phát triển dựa trên sự hợp tác của 231 hộ dân.
Việc đạt được chứng nhận BAP là kết quả của nhiều năm nỗ lực của địa phương trong việc áp dụng các quy trình nuôi tôm theo hướng thân thiện với môi trường, hạn chế sử dụng kháng sinh và hóa chất. Tôm Cà Mau không chỉ được đánh giá cao về chất lượng mà còn đảm bảo yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm, giúp truy xuất nguồn gốc rõ ràng từ ao nuôi đến bàn ăn.
2. Chứng nhận BAP và ý nghĩa đối với tôm Cà Mau
BAP là chứng nhận quốc tế quan trọng trong ngành nuôi trồng thủy sản, bao gồm các tiêu chuẩn khắt khe về quản lý môi trường, an toàn sinh học, trách nhiệm xã hội và phúc lợi động vật. Được cấp bởi GAA, chứng nhận này không chỉ nâng cao uy tín sản phẩm mà còn mở ra cơ hội xuất khẩu vào các thị trường khó tính như Mỹ, châu Âu, và Nhật Bản.
Việc 231 hộ nuôi tôm tại Cà Mau đạt chuẩn BAP có ý nghĩa to lớn, giúp tăng giá trị sản phẩm lên đáng kể trên thị trường quốc tế. Theo ông Trần Văn Trung, Giám đốc Công ty Cổ phần Thủy sản Cà Mau, chứng nhận này giúp tăng giá bán tôm lên từ 10-15%, tạo điều kiện thuận lợi cho nông dân, đồng thời khẳng định cam kết của Việt Nam trong việc phát triển ngành thủy sản bền vững.
3. Thách thức và cơ hội xuất khẩu sau khi đạt chứng nhận BAP
Mặc dù đạt được thành tựu lớn, các hộ nuôi tôm tại Cà Mau vẫn đối diện với nhiều thách thức. Việc duy trì các tiêu chuẩn khắt khe của BAP đòi hỏi quy trình sản xuất phải luôn đảm bảo chất lượng cao, không chỉ về môi trường mà còn về sức khỏe của đàn tôm. Ngoài ra, các yếu tố như biến đổi khí hậu, dịch bệnh hay biến động thị trường quốc tế cũng có thể ảnh hưởng đến sản lượng và chất lượng tôm.
Tuy nhiên, với việc đạt chứng nhận BAP, cơ hội mở rộng thị trường và phát triển xuất khẩu của tôm Cà Mau là rất lớn. Tôm Việt Nam từ lâu đã được đánh giá cao trên thị trường quốc tế, và việc đạt các tiêu chuẩn quốc tế sẽ tạo lợi thế cạnh tranh rõ rệt so với các nước sản xuất khác. Hiện tại, Việt Nam đã xuất khẩu tôm đến hơn 160 quốc gia và vùng lãnh thổ, với kim ngạch xuất khẩu đạt gần 4 tỷ USD mỗi năm. Được kỳ vọng, con số này sẽ tiếp tục tăng lên khi các sản phẩm như tôm Cà Mau tiếp cận được nhiều thị trường hơn nhờ chứng nhận BAP.
Việc tôm Cà Mau nhận được chứng nhận BAP không chỉ là thành công của ngành nuôi tôm địa phương mà còn là minh chứng cho sự phát triển bền vững của ngành thủy sản Việt Nam. Chứng nhận này không chỉ nâng cao giá trị thương mại của tôm Cà Mau mà còn mở ra nhiều cơ hội xuất khẩu, giúp thúc đẩy kinh tế địa phương và khẳng định vị thế của tôm Việt Nam trên thị trường quốc tế.
