Thị trường hải sản Việt Nam đang chứng kiến sự gia tăng đột biến về số lượng cồi sò điệp Nhật Bản, với giá cả giảm đáng kể so với trước đây. Trước đây, cồi sò điệp Nhật được coi là món đặc sản cao cấp, nhưng nay đã trở nên phổ biến và có giá cả hợp lý hơn. Nguyên nhân chủ yếu là do Trung Quốc ngừng nhập khẩu thủy sản từ Nhật Bản, khiến các nhà xuất khẩu Nhật tìm kiếm thị trường mới, trong đó có Việt Nam.
Cồi Sò Điệp Nhật – Nguồn: Thực phẩm Đà Thành
Cồi sò điệp, một loại hải sản giàu dinh dưỡng, hiện nay có mức giá chỉ từ 150.000 đến 600.000 đồng mỗi kg, tùy thuộc vào kích cỡ. Điều này đã tạo điều kiện cho nhiều doanh nghiệp tại TP HCM và Hà Nội tăng cường nhập khẩu và phân phối mặt hàng này. Ngoài các sản phẩm đông lạnh, một số hệ thống siêu thị còn nhập khẩu cồi sò điệp sống nguyên con để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Theo số liệu từ Bộ Tài chính Nhật Bản, trong nửa đầu năm 2024, Nhật Bản đã xuất khẩu 13.075 tấn sò điệp nguyên vỏ sang Việt Nam, tăng 21 lần so với cùng kỳ năm trước. Nguyên nhân chính của sự bùng nổ này là do việc Trung Quốc ngừng nhập khẩu thủy sản từ Nhật Bản sau sự cố xả nước thải từ nhà máy hạt nhân Fukushima, khiến Nhật Bản phải mở rộng thị trường xuất khẩu sang các nước Đông Nam Á. Không chỉ là thị trường tiêu thụ, Việt Nam còn trở thành trung tâm chế biến sò điệp cho Nhật Bản. Nhiều nhà máy tại Việt Nam đã thí điểm chế biến sò điệp Hokkaido để xuất khẩu ngược trở lại Nhật, phục vụ cho các nhà hàng và đơn vị bán lẻ.
Tổng cục Hải quan Việt Nam ghi nhận, trong 7 tháng đầu năm 2024, Việt Nam đã chi 101,5 triệu USD để nhập khẩu thủy hải sản từ Nhật Bản, bao gồm các loại như sò điệp, cá hồi, bạch tuộc và cá trích. Sự gia tăng nhập khẩu này không chỉ phản ánh nhu cầu tiêu thụ hải sản ngày càng cao tại Việt Nam, mà còn cho thấy sự phát triển của ngành công nghiệp chế biến thủy sản trong nước.
Việc cồi sò điệp Nhật tràn ngập thị trường Việt Nam với giá rẻ không chỉ mang lại lợi ích cho người tiêu dùng, mà còn mở ra nhiều cơ hội kinh doanh cho các doanh nghiệp Việt Nam trong lĩnh vực phân phối và chế biến hải sản. Tuy nhiên, điều này cũng đặt ra thách thức về kiểm soát chất lượng và đảm bảo nguồn gốc sản phẩm để bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
