Tại huyện Châu Thành, Kiên Giang, lão nông Dư Văn Thái đã xây dựng thành công mô hình trồng xen canh cau, dừa và khóm, đem lại thu nhập hàng tỉ đồng mỗi năm. Với diện tích 2 ha đất, ông Thái đã sáng tạo kết hợp trồng 250 cây cau, 20 cây dừa và 2.000 gốc khóm, tạo nên một hệ sinh thái nông nghiệp bền vững.
Với 2 ha đất trồng kết hợp cau, khóm, dừa, ông Thái thu nhập gần 2 tỉ đồng mỗi năm
Sáng tạo từ mô hình xen canh dừa-cau-khóm
Mô hình xen canh là một phương pháp sử dụng tối đa diện tích đất nông nghiệp, cho phép nhiều loại cây trồng cùng phát triển trên cùng một diện tích. Ông Thái đã tận dụng đất đai để trồng xen kẽ cau, dừa và khóm, với mỗi loại cây đều có ưu điểm riêng, bổ trợ lẫn nhau trong quá trình sinh trưởng.
Cây cau, với chiều cao vượt trội, giúp tạo bóng mát và che chắn cho cây dừa và khóm khỏi ánh nắng trực tiếp. Cây dừa cũng đóng vai trò tương tự khi cung cấp bóng râm nhưng không che lấp quá nhiều ánh sáng. Trong khi đó, khóm (còn gọi là dứa) là loại cây ưa sáng nhưng cũng thích nghi tốt với điều kiện bóng mát vừa phải. Sự kết hợp khéo léo này đã giúp tối ưu hóa không gian và điều kiện sinh trưởng cho cả ba loại cây.
Kinh tế ổn định từ ba loại cây trồng
Từ 250 cây cau, mỗi năm ông Thái thu về hơn 400 triệu đồng. Cây cau là loại cây lâu năm, chỉ cần chăm sóc đơn giản sau khi trồng, nhưng đem lại giá trị kinh tế cao. Cây cau của ông được bán cho các thương lái để làm trầu cau trong các lễ hội, sự kiện truyền thống, và lễ cưới.
Cùng với đó, 20 cây dừa mỗi năm mang lại thu nhập khoảng 100 triệu đồng từ việc bán quả và các sản phẩm phụ như cơm dừa và nước dừa. Dừa cũng là cây trồng có giá trị kinh tế cao, đặc biệt khi thị trường tiêu thụ đang ngày càng ưa chuộng các sản phẩm tự nhiên, có nguồn gốc hữu cơ.
Khóm (dứa) là cây trồng mang lại nguồn thu chính cho ông Thái. Với 2.000 gốc khóm, ông thu hoạch khoảng 40.000 trái mỗi năm, thu về hơn 1,5 tỉ đồng. Khóm Tắc Cậu, một đặc sản của vùng Châu Thành, Kiên Giang, nổi tiếng với hương vị thơm ngon, ngọt đậm và giòn. Đây là sản phẩm có nhu cầu lớn trên thị trường trong nước và xuất khẩu.
Tính bền vững và tiềm năng phát triển mô hình trồng xen canh
Mô hình trồng xen canh cau, dừa và khóm không chỉ mang lại lợi nhuận cao mà còn đảm bảo tính bền vững. Cây cau và dừa không cạnh tranh quá nhiều về dinh dưỡng với cây khóm, giúp duy trì độ phì nhiêu của đất. Hơn nữa, việc sử dụng bóng mát từ cau và dừa giúp giảm tác động của khí hậu nắng nóng, tạo điều kiện thuận lợi cho cây khóm phát triển.
Đặc biệt, việc trồng xen canh còn giúp giảm thiểu sâu bệnh và tiết kiệm chi phí chăm sóc. Ông Thái cho biết, nhờ mô hình này, ông đã giảm được một lượng lớn phân bón và thuốc bảo vệ thực vật, từ đó hạ chi phí sản xuất và tăng hiệu quả kinh tế.
Với sự sáng tạo trong phương pháp canh tác và sự kiên trì trong chăm sóc, lão nông Dư Văn Thái đã chứng minh rằng việc kết hợp trồng cau, dừa và khóm không chỉ giúp tối ưu hóa diện tích đất mà còn mang lại nguồn thu nhập khủng cho người nông dân. Mô hình này không chỉ là hướng đi mới cho nông nghiệp miền Tây mà còn có thể nhân rộng ra nhiều vùng khác, giúp nâng cao đời sống và thu nhập cho nông dân trong bối cảnh biến đổi khí hậu và biến động thị trường.
