Lâm Đồng, một trong những vựa trái cây lớn nhất Việt Nam, đang tích cực triển khai chương trình chuẩn hóa vùng trồng bơ nhằm đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường quốc tế.
Mục tiêu chính của chương trình này là đưa bơ Lâm Đồng, đặc biệt là các giống bơ nổi tiếng như 034 và bơ sáp, đến với người tiêu dùng tại các thị trường khó tính như Singapore và Thái Lan. Để đạt được mục tiêu này, tỉnh Lâm Đồng đã và đang tập trung vào một số giải pháp quan trọng.
Các vùng trồng bơ được xác định rõ ràng, áp dụng các quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP. Nông dân được hướng dẫn kỹ càng về việc sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, thu hoạch và bảo quản trái cây. Mỗi quả bơ sẽ được gắn mã số để người tiêu dùng có thể truy xuất được nguồn gốc, từ đó đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Từ khâu trồng trọt đến thu hoạch, đóng gói và vận chuyển, tất cả các khâu đều được thực hiện theo một quy trình thống nhất, đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định. Lâm Đồng đang xây dựng một thương hiệu riêng cho bơ, nhằm tạo dựng niềm tin cho người tiêu dùng về chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm.
Ngày 13-6, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Lâm Đồng cho biết đã làm việc với hệ thống siêu thị MM Mega Market Việt Nam để xây dựng và chuẩn hóa vùng trồng bơ xuất sang Singapore và Thái Lan.
Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Lâm Đồng, giai đoạn đầu (năm 2025), Lâm Đồng sẽ xuất sang Thái Lan và Singapore 300 tấn bơ, chủ yếu là bơ 034 và bơ sáp.
Tại sao lại là Singapore và Thái Lan?
Cả hai quốc gia này đều có những tiêu chuẩn rất khắt khe về chất lượng sản phẩm nông nghiệp nhập khẩu. Việc đáp ứng được các tiêu chuẩn này sẽ chứng minh được chất lượng của bơ Lâm Đồng.
Người tiêu dùng tại Singapore và Thái Lan có thu nhập cao và yêu cầu về chất lượng sản phẩm rất cao.Thành công tại hai thị trường này sẽ là bàn đạp để bơ Lâm Đồng thâm nhập vào các thị trường khác trong khu vực và trên thế giới.
Những lợi ích khi chuẩn hóa vùng trồng bơ
Việc chuẩn hóa vùng trồng bơ không chỉ giúp Lâm Đồng xuất khẩu sản phẩm sang các thị trường khó tính mà còn mang lại nhiều lợi ích.
Bơ đạt chuẩn sẽ có giá trị cao hơn so với bơ thông thường, giúp tăng thu nhập cho nông dân. Việc xây dựng thương hiệu và đảm bảo chất lượng sẽ giúp bơ Lâm Đồng cạnh tranh được với các sản phẩm cùng loại trên thị trường. Sản xuất bơ theo tiêu chuẩn sẽ giúp bảo vệ môi trường và đảm bảo sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp.
Tuy nhiên, quá trình chuẩn hóa vùng trồng bơ cũng đối mặt với nhiều thách thức. Việc xây dựng hệ thống thu gom, sơ chế, bảo quản và vận chuyển đòi hỏi nguồn vốn lớn. Nông dân cần được hỗ trợ để hiểu rõ tầm quan trọng của việc sản xuất theo tiêu chuẩn. Thị trường xuất khẩu bơ rất cạnh tranh, đòi hỏi Lâm Đồng phải không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm.
Để giải quyết những thách thức này, chính quyền địa phương cần có những chính sách hỗ trợ nông dân, doanh nghiệp, đồng thời tăng cường hợp tác với các đối tác quốc tế.
Việc chuẩn hóa vùng trồng bơ là một bước đi chiến lược của Lâm Đồng nhằm nâng cao giá trị và mở rộng thị trường cho sản phẩm nông nghiệp địa phương. Với những nỗ lực không ngừng, bơ Lâm Đồng hứa hẹn sẽ trở thành một thương hiệu nông sản nổi tiếng trên thế giới, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế – xã hội của tỉnh.
